ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์

การลดน้ำหนักโดยการเลือกทานอาหารแบบนับแคลอรี่ ถือเป็นวิธีที่หลายคนเลือกใช้ เพราะเชื่อว่าเป็นวิธีที่ได้ผลดีและให้ผลเร็ว และยังมีคนอีกไม่น้อยที่เชื่อว่ายิ่งรับประทานให้ได้แคลอรี่น้อยที่สุดจะทำให้ลดน้ำหนักได้เร็วและมีสุขภาพที่ดีมากขึ้นตามไปด้วย  ทั้งที่ในความเป็นจริงแล้วการเลือกอาหารโดยยึดจากปริมาณแคลอรี่เพียงอย่างเดียวอาจจะไม่ได้ส่งผลดีอย่างที่คิด ในอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำมาก ๆ  อาจจะให้ความรู้สึกว่าทานแล้วดี ไม่อ้วน ไม่มีไขมัน แต่หากพิจารณาดี ๆ อาจจะพบว่าอาหารบางชนิดแทบไม่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย อาหารสำเร็จรูปบางชนิดที่ข้างกล่องระบุปริมาณแคลอรี่ต่ำมากแต่สารอาหารอื่น ๆ ก็มีน้อยด้วย ซึ่งหากรับประทานเป็นประจำแทนมื้ออาหารเพื่อการลดน้ำหนัก อาจทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อระบบต่าง ๆ ในร่างกาย