วัฒนธรรมอาหารสานสัมพันธ์ไทย-จีน
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับสถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำประเทศไทยและโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ ร่วมกันจัด “งานวัฒนธรรมอาหารสานสัมพันธ์ไทย-จีน” ในช่วงเทศกาลตรุษจีน โดยเชิญทีมเชฟชื่อดังจากสมาพันธ์อาหารจีนโลก (World Federation of Chinese Catering Industry) และหัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ ร่วมปรุงอาหารเชื่อมสัมพันธ์ ณ ห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์แอท เซ็นทรัลเวิลด์
ซึ่งงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานเทศกาลตรุษจีนในประเทศไทยที่ ททท. ร่วมกับ กระทรวงวัฒนธรรม การท่องเที่ยวสาธารณรัฐประชาชนจีน และสถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำประเทศไทย ร่วมกันจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี โดยในปีนี้กำหนดจัดงานในพื้นที่แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของนักท่องเที่ยวชาวจีน ได้แก่ กรุงเทพ มหานคร เชียงใหม่ และภูเก็ต
ทั้งนี้ ภายในงานได้มีทีมเชฟชื่อดังจากสมาพันธ์อาหารจีนโลก (World Federa tion of Chinese Catering Industry) ได้แก่ Mr. Wang Hai Dong รองเลขาธิการสมาพันธ์อาหารจีนโลกเขตปักกิ่ง Mr. Wu You Jun รองประธานสมาพันธ์อาหารจีนโลก กลุ่ม Young Chef และ Mr. Wang Jing Yan ผู้ชนะเลิศการแข่งขันทำอาหารจีนระดับประเทศ ร่วมปรุงอาหารสานสัมพันธ์กับทีมเชฟไทย นำโดยเชฟก้องซุ่น แซ่เลี่ยง หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารจีนไดนาสตี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ ผู้มีประสบการณ์ในด้านการทำอาหารมากกว่า 20 ปี เมนูที่เชฟทั้ง 2 ฝ่ายปรุงร่วมกันได้แก่ เมนูจีน-ปลาทอดราดซอสจีน กุ้งผัดรวมมิตร เมนูไทย-เป็ดอบใบชา เนื้อริบอายซอสพริกไทยดำและพุทราจีนกับไอศกรีมมะพร้าว
#งานวัฒนธรรมอาหารสานสัมพันธ์ไทยจีน #เทศกาลตรุษจีน #การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
