เดอะ เอ็มบาสซี รูม แนะนำ ไฟน์ เบเวอเรจ ดินเนอร์
เดอะ เอ็มบาสซี รูม (The Embassy Room) โรงแรม พาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ (Park Hyatt Bangkok Hotel) เตรียมเปิดตัว ไฟน์ เบเวอเรจ ดินเนอร์ (Fine Beverage Dinner) ครั้งแรก ในวันพุธที่ 22 พฤศจิกายน 2560
ดื่มด่ำไปกับหลากหลายเครื่องดื่มจากไร่องุ่น เฮวิตสัน (Hewitson) แห่งบารอสซา แวลลีย์ (Barossa Valley) ระดับตำนาน และการผสมผสานคอนเซ็ปต์ตำรับอาหารตะวันตกและเอเชียเข้าด้วยกัน ถ่ายทอดแรงบันดาลใจสู่เมนูอันกลมกล่อม ท่ามกลางงานออกแบบอันโดดเด่นของร้านและวิวทิวทัศน์จากมุมสูง ณ ใจกลางเมืองที่กลับรายล้อมไปด้วยความเขียวขจีของสวนและตึกรามอาคารเรียงรายสุดสายตา
โดยมี ดีน เฮวิตสัน (Dean Hewitson) หัวหน้านักปรุงไวน์ของโรงกลั่นชื่อดังซึ่งดำเนินกิจการโดยครอบครัวนี้จะมาร่วมอธิบายด้วยตนเองเกี่ยวกับไวน์รสเลิศของเขาถึงโต๊ะรับประทานอาหาร ดีน จบการศึกษาด้านการทำไวน์จากวิทยาลัยชื่อดัง โรสเวิร์ธตี้ แอกริคัลเชอรัล คอลลิจ (Roseworthy Agricultural College) ซึ่งก่อนที่จะเข้ามาดูแลโรงกลั่นไวน์ของครอบครัว เขาได้เคยร่วมงานกับโรงกลั่นไวน์ชั้นนำอื่นๆ มาแล้วหลายแห่ง ทั้งในออสเตรเลีย เช่นเดียวกับฝรั่งเศส และแคลิฟอร์เนีย
ขณะที่เอ็กเซคคิวทีฟเชฟฝรั่งเศส แฟรงค์ ดีเทรต (French Executive Chef Franck Detrait) คนดังของ เดอะ เอ็มบาสซี รูม และทีมของเขาจะได้ร่วมกันรังสรรค์เมนูอาหารหกคอร์ส เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารและเครื่องดื่มจะเสริมรสชาติซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว โดยมีไฮไลท์รวมไปถึง หอยเชลล์คาร์ปากชิโอ, ราวิโอลีขาเป็ด, ขาหน้าแกะตุ๋น, มะซึนะงะ วากิว สตริปลอยย่าง ทั้งหมดล้วนจับคู่เข้ากับไวน์คัดสรรรสเลิศ
แต่ก่อนเข้าสู่เมนู มื้ออาหารค่ำอันแสนรื่นรมย์นี้จะเริ่มต้นด้วยการต้อนรับด้วยแชมเปญ จากเบสเซรัต เดอ เบลเลฟอง กรองด์ครู แชมเปญ(Besserat de Bellefon Grandcru Champagne) ณ บริเวณ เดอะ บาร์ เทอร์เรซ (The Bar Terrace)
ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดหรูแห่งค่ำคืนนี้มีราคาเพียง 5,999++บาท เริ่มตั้งแต่เวลา 19.00น. ณ เดอะ บาร์ เทอร์เรซ ตามด้วยอาหารค่ำเสิร์ฟ ณ เดอะ เอ็มบาสซี รูม ตั้งแต่เวลา 20.00น.
เอ็มบาสซี รูม นำเสนอบรรยากาศอันเปี่ยมด้วยสไตล์เฉพาะหนึ่งเดียว เพื่อมอบประสบการณ์ความเชี่ยวชาญพิเศษด้านอาหารซีฟู้ด และเมนูชั้นเลิศอื่นๆ ที่ล้วนได้รับอิทธิพลมาจากความหลากหลายของตำรับอาหารตะวันตกและเอเชีย โดยตั้งอยู่บนชั้น 9 ของโรงแรม พาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ พร้อมความพิถีพิถันของการคัดสรรเพียงส่วนผสมนำเข้าและจากท้องถิ่นชั้นดีสูงสุดสำหรับรังสรรค์เมนูแต่ละจาน
แขกผู้มาเยือนยังสามารถเลือกนั่งโต๊ะภายในห้องรับประทานอาหารหลัก หรือเพลิดเพลินไปกับการได้ชมครัวแบบเปิด พร้อมเตาถ่าน ตะแกรงหน้าเตา และบนเคาน์เตอร์เงาวาวที่คึกคักไปด้วยการทำงานของบรรดาเชฟผู้เปี่ยมด้วยทักษะ เสมือนเผยให้เห็นฉากการทำอาหารในโรงละครอันน่าตื่นตาตื่นใจ เติมอีกหนึ่งระดับแห่งความรื่นรมย์จากประสบการณ์การรับประทานอาหาร ซึ่งเหล่านักชิมและนักปรุงจะรู้สึกดื่มด่ำไปกับบรรยากาศเหล่านี้เป็นพิเศษ
